伯明顿醒发箱是面向店铺而设计，小型紧凑，可用于多种面包的醒发。采用环保发泡技术，卓越冷藏醒发系统，全自动微电脑触摸式控制面板，数字显示精确反映发酵箱内温度，温度有计时功能。箱体内采用全不锈钢。采用先进的涨胀式控温器，分别控制温,湿度。采用优质鼓风机热风循环设计，使箱体内部温度与湿度一致。具有排水装置，方便定期清洗，保证食品卫生

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